Πρόγραμμα κατά της παιδικής παχυσαρκίας, δραστηριότητες ενημέρωσης, πρόληψης και αντιμετώπισης θεμάτων διατροφής και υγείας. Σε αυτό το πλαίσιο οι μαθητές/τριες της Γ΄ τάξης συμμετείχαν σε μια εμπλουτισμένη εκπαιδευτική δραστηριότητα, που συνδύασε τη λογοτεχνία με τη διατροφική εκπαίδευση. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη σημασία της υγιεινής διατροφής μέσα από τη λογοτεχνία, να κατανοήσουν τη θρεπτική αξία των φρούτων και λαχανικών, να εξοικειωθούν με την ποικιλία των φυσικών τροφίμων, να αναπτύξουν θετική στάση απέναντι στην υγιεινή διατροφή. Το βιβλίο
'' Ο βασιλιάς Ευτραφής και η χαρά της διατροφής'' της
Ναντίνας Κυριαζή, εκδόσεις Διάπλους, με παιγνιώδη και κατανοητό τρόπο παρουσιάζει τη σημασία των υγιεινών διατροφικών επιλογών και την επίδραση στην καθημερινότητα παιδιών και ενηλίκων.
''Μα τι συμφορά και τούτη; Πώς γίνεται ένας βασιλιάς και μάλιστα ευτραφής να χάσει τη γεύση και την όσφρησή του; Ποιο μοιραίο ρόλο μπορεί να παίξει η μαγείρισσα, που τόσο ξαφνικά εμφανίζεται στο παλάτι; Τι σχέση έχει η χαρά της διατροφής με όλα αυτά;'' Οι μαθητές παρακολούθησαν με ενδιαφέρον τη φωναχτή ανάγνωση και συμμετείχαν στη συζήτηση που ακολούθησε.
Στη συνέχεια, κάθε μαθητής έλαβε ένα εκπαιδευτικό σουπλά με πλούσιο οπτικό υλικό που περιλαμβάνει, έγχρωμες φωτογραφίες φρούτων και λαχανικών, πληροφορίες για τη θρεπτική αξία κάθε τροφίμου, την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής, χρήσιμες συμβουλές για υγιεινές διατροφικές επιλογές και την αποφυγή συγκεκριμένων προϊόντων. Τα παιδιά διάβασαν το υλικό, το σχολίασαν και ανταλλάξαν εμπειρίες με τους συμμαθητές τους, πήραν στο σπίτι ένα χρήσιμο εκπαιδευτικό εργαλείο που μπορούν να το αξιοποιήσουν με τις οικογένειές τους.
Σημείωση για τους ΓονείςΤο εκπαιδευτικό σουπλά μπορεί να τοποθετηθεί στην κουζίνα ή στο τραπέζι του φαγητού, ώστε να αποτελεί καθημερινή υπενθύμιση για τις υγιεινές διατροφικές επιλογές. Ενθαρρύνουμε τους γονείς να το συζητήσετε μαζί με τα παιδιά σας και να το χρησιμοποιήσετε ως αφορμή για να εμπλουτίσετε τη διατροφή της οικογένειάς σας με περισσότερα φρούτα και λαχανικά!
Επιμέλεια: Μαρία Ταχτσόγλου ΠΕ70